Από τα άγρια καστανοδάση του ΠΗΛΙΟΥ…

στα 1000μ. υψόμετρο τρυγάμε τον Ιούνιο, το πιο πλούσιο μέλι σε γυρεόκοκκους από τα άνθη καστανιάς.

Με αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία, δυνατό άρωμα δάσους, ελαφριά πικρή επίγευση, που παραμένει ρευστό.

Η πρώιμη καλοκαιρινή συγκομιδή αποτυπώνει στο μέλι τη δύναμη και την καθαρότητα του ΠΗΛΙΟΥ.

Γευσικά χαρακτηριστικά :
Γήινη γεύση με νότες πικράδας και μπαχαρικών

Περιοχή συγκομιδής : Πήλιο, Ελλάδα

Περίοδος συγκομιδής : Ιούνιος

Ταιριάζει με παλαιωμένα τυριά, ψωμί ολικής, ροφήματα βοτάνων…