Το αγρόκτημα , “Παπαγεωργίου” βρίσκεται στα βορειοδυτικά της χώρας μας, στην όμορφη κοιλάδα του Μπουραζανίου, 12 χλμ. από την Κόνιτσα και 58 χλμ. από τα Ιωάννινα.
Η επιχείρηση ξεκίνησε το 2001 με βιολογική καλλιέργεια δημητριακών και οσπρίων, κυρίως φακές και φασόλια. Προχώρησε σταδιακά στην επεξεργασία αλεύρων και στη συνέχεια στην παρασκευή ζυμαρικών.
Σήμερα, ο συνδυασμός του τρόπου παραγωγής του Ηφαιστίωνα Παπαγεωργίου με την κατασκευαστική ευρηματικότητα του Αστέριου Παπαγεωργίου έχει ως αποτέλεσμα μια πρότυπη εταιρεία με κάθετη μορφή παραγωγής.
Η εταιρεία παράγει αλεύρι με τον παραδοσιακό τρόπο – στο δικό της πέτρινο μύλο – με μεγάλη θρεπτική αξία και γεύση. Παράγει επίσης ζυμαρικά ολικής άλεσης με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι οι φιλικές προς το περιβάλλον μέθοδοι παραγωγήςκαι γι’ αυτό οι καλλιέργειές της είναι όχι μόνο βιολογικές, αλλά και ελεγχόμενες από οργανισμό πιστοποίησης.
Μια μεγάλη ποικιλία αλεύρων (σιτάρι, καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη κ.λπ.) είναι ήδη διαθέσιμη για κατανάλωση, ζυμαρικά με διάφορες γεύσεις και προσμίξεις (ντομάτα, σαφράν, αυγά κ.λπ.), και ζυμαρικά ολικής άλεσης.